Une petite recette trouvée sur Marmiton très vite réalisée mais succulente.... Pour 4 personnes : 600 g de filet mignon de porc 400 g d'abricots 2 cuillerées à soupe de vermouth (Martini ou Noilly) 1 cuillerée à soupe d'huile 1 cuillerée à soupe de miel...

Cette recette tirée du livre "Les 100 meilleures verrines" m'a tout de suite attirée... Avec de superbes abricots mûrs à point, et du pain d'épices maison, j'étais très curieuse de goûter! Verrines d'abricots poêlés à la mousse de pain d'épices Pour 6...