Cette fois, ça y est... L'hiver est là... Un peu de neige et de fortes gelées, Et besoin de grignoter... quelques crêpes pour affronter le grand froid!! Ma recette de pâte à crêpes : 250 g de farine 80 g d'huile 60 g de sucre semoule 80 g de beurre 6...

Les Niflettes sont de délicieuses tartelettes en pâte feuilletée garnies de crème pâtissière. C'est une spécialité de Provins, en Seine et Marne, pour la Toussaint. L'histoire dit qu'un boulanger les a créées pour consoler une petite fille qui pleurait...